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Als in den 60er Jahren in der “Alten Backstube” in Lübbecke kein Brot mehr gebacken wurde, entstand die Gaststätte „Zur alten Backstube“. Der alte Ofen im Lokal ist noch vollständig erhalten und betriebsbereit. Direkt rechts neben dem Ofen ist früher der Lagerort für Mehl gewesen.
Heute gibt es in der Kneipe “Zur Alten Backstube” leckeres Barre-Bräu, frisch von Fass und natürlich auch einige andere Spezialitäten, wie zum Bespiel Wacholder.
Heinz Glösemeier war über 20 Jahre lang der Besitzer der “Alten Backstube” in Lübbecke. Im Februar 2010 hat er die Gaststätte an Sonja und Rainer abgegeben. Natürlich wurde nichts an der Optik und am Flair der Kneipe verändert. Es soll ja schliesslich der Charme erhalten bleiben.
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